Lezatnya Ayam Bakar Blora

By Dolan Blora - Juli 29, 2019



Kuliner Ayam Bakar ini berupa ayam kampung pejantan utuh yang dibelah menjadi dua lalu dibumbui dengan bumbu khusus. Sehingga, pelanggan yang membeli ayam bakar ini tetap mendapatkan bagian kepala, dan ceker (kaki ayam), kecuali ati ampela.


Sebelum dibumbui, ayam dibakar terlebih dahulu dalam kondisi setengah matang menggunakan bara arang. Kemudian, baru dibumbui dan dibakar lagi. Proses tersebut diulang hingga tiga kali, sampai mencapai kematangan tertentu.

  • Share:

You Might Also Like

0 komentar