Lontong Tahu Khas Blora Memiliki Rasa Berbeda

By Dolan Blora - Agustus 20, 2019


Lontong Tahu ini merupakan makanan khas kota Blora yang menjadi sasaran utama para pecinta kuliner yang datang ke Blora. Makanan ini memiliki rasa yang khas, berbeda dengan lontong tahu di daerah lain.

Lontong tahu adalah makanan yang berbahan dasar tahu dan diberi beberapa irisan lontong. Kemudian diberi bumbu kacang, kecambah mentah, bawang goreng dan irisan daun seledri. Nah, inilah yang membedakan dengan lontong tahu kota lainnya. Bumbu kacang lontong tahu khas Blora hanya memakai satu kecap asli produksi kota Blora yang terkenal enaknya.

Cara membuatnya satu persatu pada saat ada pesanan dari pembeli. Adonannya cabai rawit, jeruk nipis, bawang putih, kacang tanah yang sudah digoreng lalu diberi campuran bumbu rahasia diuleg dengan cowek yang terbuat dari tanah liat dan ulegan dari kayu. Pembeli bisa request tingkat kepedasannya. Bisa tidak pedas, sedang atau pedas sekali.

  • Share:

You Might Also Like

0 komentar